✎︎＿＿＿肉質の違い＿＿＿ | 整体は兵庫県、三ノ宮・三宮周辺の整体 Risa Body Revive | ブログ

✎︎＿＿＿肉質の違い＿＿＿

こんにちは。
整体 Risa Body Revive 前川梨紗です。

先日、
スーパーではあまり見たことが無かった
親鶏のお肉を見つけたので

食感や噛みごたえなど若鶏との違いを比べてみたく購入してみました。

若鶏と変わらない調理法で作ってみたのですが
顎が疲れるほど肉質はとっっても固く、
皮もゴムみたいでした。
噛みごたえ十分。
途中で食べるの断念したくなるほど
その代わり旨味はとっっても濃厚でGOOD!!

親鶏は年齢が高いほど筋肉は発達し肉質はしっかりして硬くなるそうです。

人間も若い頃と比べると年齢を重ねた体は
肉質が硬く弾力もなくなるので、こんな感じなのかぁと納得しました。

気持ちは若い頃と変わらないけれど、
年齢を重ねるごとに
体は変わってきていることを受け入れ
体のケアや使い方を考えて
限界を越えない生活していきたいですね。

親鶏を見つけたら、ぜひ食べてみてください。
肉質の違いを体験してみて欲しいです。
その際は顎と歯にお気を付けてください⚠️

7月25日は かき氷の日ですって🍧

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